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19 cócteles de absinthe que necesita probar

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Hasta aquí en invierno, no es demasiado fuerte.

Alicia Mongkongllite / BuzzFeed

Si no tienes una botella de absenta en casa, salir y comprar uno!

Aunque los Estados Unidos prohibió el absinthe en 1915, la prohibición fue levantada en el año 2007. Hoy en día, su tienda de licores de barrio probablemente lleva por lo menos unas cuantas botellas. Mientras que algunas variedades son mejores que otros, todos tienen un sabor de anís fuerte y realmente no se ha comprobado alucinógenos. Aunque el ajenjo contiene una cantidad de rastro de la tuyona compuesto, que se pensaba que alteran la mente, cualquier efecto extraño personas asocian beber absenta es probablemente sólo un resultado de demasiado alcohol.

La manera más simple, más tradicional de beber absenta es con azúcar y agua.

Vierta un shot de absenta en un vaso de chupito. Balancear una cuchara de absenta sobre el vidrio con un terrón de azúcar en ella, luego verter lentamente agua sobre el terrón de azúcar y en el ajenjo. Las instrucciones completas aquí.

Si te sientes un poco más aventurero, prueba un cóctel de absinthe.

Debido a su fuerte sabor y alto contenido de alcohol, dependiendo de la marca, absenta puede estar en cualquier lugar de 45-75% ABV o prueba de 90-150–absinthe se utiliza escasamente en la mayoría de cócteles, suelen mezclada con volúmenes más grandes de otros, menos potentes espíritus.

Pero incluso un enjuague de absenta (el interior de un vaso con absinthe se arremolinan antes de llenar con otro coctel) añade un sabor de regaliz fuerte y cierta intensidad extra.

1. el sol también se levanta

Un daiquiri Hemingway es una bebida seria por su cuenta. Añada una cucharada de ajenjo, y tienes una bebida que es completamente imparable. Receta aquí.

2. Cóctel de hueco soñoliento

Esta combinación ahumada de absinthe y mezcal es diferente a nada que hayas probado antes. Receta aquí.

3. corpse Reviver no. 2

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Si eres una persona de gin, es manos abajo de una bebida más refrescante, deliciosa y peligrosa de todos los tiempos. Receta aquí.

4. la bestia verde

Esto se ve como una bebida inocente porche, pero es realmente un golpe potente de cal y absenta. De cualquier manera, azota el lugar. Receta aquí.

5. Sazerac cartujo

Helen Rosner / saveur.com

Éste sólo requiere un enjuague de absinthe (lo cual significa que el ajenjo alrededor dentro del vidrio del remolino y luego derramar), porque el perfil de sabor de la mezcla de centeno-chartreuse es complejo por su cuenta. Receta aquí.

6. absinthe Frappà ©

Laura Sant / saveur.com

Sacudido, no revuelto.

Receta aquí.

7. multimillonario coctel

Maxime Iattoni / saveur.com

Creado en la popular NYC bar Empleados solamente, esta mezcla de alta graduación Borbón y absinthe es una gran manera de empezar una noche de fin de semana. Receta aquí.

8. el Jaded Lady

Esta mezcla de absenta, vodka y vino blanco es la bebida de lady trippiest que jamás tendré. Receta aquí.

9. la Torre Eiffel

Coñac con un toque y luego algunos. Receta aquí.

10. muerte en la tarde

Una simple mezcla de absenta y champagne, esta bebida suena bastante animada para mí. Receta aquí.

11. hadas de espuma

Gin y absenta dan este su borde, pero un huevo da a la bebida su magia de hadas espumosa.

Receta aquí.

12. absinthe Suissesse

Steven Torres / epicurious.com

Lo único llano sobre este cóctel cremoso es el color. Receta aquí.

13. cuarto grado

Gin, vermouth y vermouth más = muy seco y muy fuerte. Que es exactamente mi tipo de cosa. Receta aquí.

14. el nuevo negro

Matt Duckor / bonappetit.com

Amaro es una familia menos conocida de aperitivos que usted realmente debe conocer. Este cóctel es un buen lugar para empezar.

Receta aquí.

15. Sazerac clásica

Para alguien que generalmente se pega al whisky en las rocas, pero quiere cambiarlo sólo un poco. Receta aquí.

16. crisantemo

Fanáticos de vermut, esto es para usted. Receta aquí.

17. el terremoto

Fotografía de Ingalls / saveur.com

Una simple mezcla de cognac y absenta que ha garantizado a te. Receta aquí.

18. Seapea Fizz

Absinthe se mezcla con jugo de limón, azúcar, claras de huevo y agua de seltz en esta bebida de garra pero no mortal. Receta aquí.

19. bombardero de USS

Una potencia de roja, blanca y azul.

Receta aquí.

Leer más: http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/absinthe-cocktails

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